こだわりの餃子

当店の餃子は餡にとてもこだわっております。

サイズは通常よりも大きい約40g中は肉汁一杯で

底はカリッと本当に自信を持って提供できる逸品となっています。

 

当店の餃子のおすすめポイントの紹介!!

 

肉は道産の豚挽き肉を3種類の粗挽きのサイズに分けて食べた時の触感を作り

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肉と同量の大量なキャベツを投入!

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オリジナルを下味をしっかりつけて、後はひたすら粘りが出るまで捏ね続けます!

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捏ねたら1日寝かして、味をしっかりしみ込ませ。

一つ一つ手作業で包み出来上がり!

餃子出来上がり.jpg

焼くときもひと手間

専用の餃子鍋でたっぷりの水で蒸し焼きに!

最後の焼き上げはごま油を注ぎ、カリッと仕上げます!

そして完成したのが・・・・

餃子定食10個.jpg

美味しそうでしょ?

間違いないやつです!

単品やお持ち帰りなどもやっています!

是非、当店の餃子をお試しください!!