こだわりの餃子
当店の餃子は餡にとてもこだわっております。
サイズは通常よりも大きい約40g中は肉汁一杯で
底はカリッと本当に自信を持って提供できる逸品となっています。
当店の餃子のおすすめポイントの紹介!!
肉は道産の豚挽き肉を3種類の粗挽きのサイズに分けて食べた時の触感を作り
肉と同量の大量なキャベツを投入!
オリジナルを下味をしっかりつけて、後はひたすら粘りが出るまで捏ね続けます!
捏ねたら1日寝かして、味をしっかりしみ込ませ。
一つ一つ手作業で包み出来上がり!
焼くときもひと手間
専用の餃子鍋でたっぷりの水で蒸し焼きに!
最後の焼き上げはごま油を注ぎ、カリッと仕上げます!
そして完成したのが・・・・
美味しそうでしょ?
間違いないやつです!
単品やお持ち帰りなどもやっています!
是非、当店の餃子をお試しください!!